از دکتر اشپز پرسیده بودند : شما که خودت پزشک هستی چرا سوسیس و کالباس مصرف می کنی؟
قسمتی از جواب دکتر : من اعتقاد دارم ترس از مرگ از خود مرگ بدتر است . ضرر سوسیس و کالباس از خیلی چیزها مثل هوای آلوده و استرس و ... کمتر است
* ** ** ** ** *
وقتی جواب دکتر را خواندم ٬ چیزهایی در ذهنم مرور شد :
- یک نفر را می شناسم که مدام در حال چک کردن سالم یا ناسالم بودن غذا و... است . همین ادم اخلاق خاصی دارد که برای کوچک ترین مسایل و مشکلات زندگی اش (در موارد مختلف)خیلی زیاد حرص میخورد و دیگران را حرص می دهد ؛ جوری که خودش و اطرافیانش به مرز سکته برسند . حالا ضرر غذای ناسالم بیشتر است یا استرس؟!
-ادم دیگری را می شناسم که در زندگی اش خودش را هیچ وقت درگیر مسائل بی اهمیت نمی کند . این ادم از تک تک لحظه های زندگی اش لذت می برد . عادت ندارد مشکلات را بزرگ کند . برای هر کاری به اندازه تحقیق می کند و اقدامات لازم را انجام می دهد و تلاشش را می کند اما نگرانی تقریبا در زندگی اش مساله ی تعریف نشده ای است . همین آدم چند روز در هفته غذاهای بیرون (فست فود و ...) می خورد . یعنی کلا تغذیه ی ناسالمی دارد اما از همان تغذیه ی ناسالم لذت می برد .
فکر می کنید آدم اول (که غذای سالم و استرس وحشتناک داشت) از زندگی اش بیشتر لذت می برد و سلامتی روحی و جسمی بیشتری دارد یا ادم دوم ؟ چیزی که من در این سال ها دیدم٬ سلامتی بیشتر ِ آدمی بود که غذای ناسالم و افکار سالم داشت .
جمع بندی : :«میگن هر سیگار ۳ دقیقه از عمر آدم کم می کنه…همچنین ثابت شده از هرچیزی که لذت ببری ۵ دقیقه به عمر آدم اضافه میشه… سیگاراتونو با لذت بکشید که ۲ دقیقه به ازای هر نخ سیگار به عمرتون اضافه بشه».